Kalite ve Gıda Güvenliği Politikası

Karamela Gıda, 
 

• Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerini uygulamak, sürekliliğini ve güncelliğini sağlayarak müşterilerimize güvenli ve kaliteli ürün sunmak
• Kaliteli hammadde kullanmak ve şekerleme sektörünün gereği %100 güvenli, sağlıklı ve hijyenik şartlarda üretim yapmak ve gıda güvenliği şartlarını sağlamak
• Ulusal ve uluslararası standartlar ile kanun ve yönetmeliklerde belirtilen yasal şartlara ve müşterilerimizce talep edilen gıda güvenliği gerekliliklerine uygunluğu sağlamak
• Müşteri memnuniyeti ve sürekliliğini sağlayarak müşteri odaklı çalışmak
• Sürekli iyileştirme ve gelişme sağlayarak, verimliliği artırmak ve en üst seviyeye çıkmak, gıda güvenliği öncelikli bir kalite yönetim sistemi ve gıda güvenliği kültürünü oluşturmak
• Hammaddeden son ürüne kadar plana uygun kalite kontroller yapmak
• Personelimizi sürekli eğiterek, gıda güvenliği hakkında bilinçli ve sorumluluk sahibi, eğitimli ve kalifiye personelle çalışmak
• Takım ruhunu oluşturmak
• İletişim proseslerini etkin bir şekilde uygulayarak, tarladan sofraya gıda zinciri içerisindeki tedarikçilerimiz, müşterilerimiz ve tüm gruplarla gıda güvenliği konusunda etkin iletişimi sağlamak
• Hammaddenin tedarik zinciri süresince tağşiş ve taklidi konusunda firmamız tehdit analizi yürütmektedir. Gıda Mühendisi tarafından bakanlığın ve Avrupa Birliği Komisyonunun yapacağı basın duyuruları takip edilmektedir. Tesisimizde taklit tağşişe sebebiyet verecek hiçbir basamak olmadığını, üretilen tüm ürünlerde taklit tağşişin yapılmayacağının
• Helal ve kosher gıda standartlarına uygun üretim yapılacağının

taahhüdünü veriyoruz.